Кефир при нарушениях пищеварения

Кефир при нарушениях пищеварения

О целительных свойствах кефира сказано много. Проведено огромное количество исследовательских работ черт данного продукта, ученые с глобальными именами предназначили кисломолочному напитку целые научные трактаты. Этот уникальный по собственному биохимическому составу продукт врубается в целебное питание при заболеваниях разных органов ЖКТ, ожирении, нарушениях обменных процессов, понижении иммунитета, неврологических и сердечных болезнях.

Считается, что кефир стоит под №1 в перечне товаров, постоянное употребление которых продевает жизнь. Конкретно в питие кисломолочных напитков кроется секрет долгожительства и хорошего самочувствия горцев.

Разновидности кефира

Зависимо от времени вызревания кефир подразделяют на слабенький (однодневный), средний (двудневный) и крепкий (трехдневный). Хоть какой из видов кефира несколько отличается по процентному содержанию спирта и кисломолочных микробов, и имеет различное воздействие на организм.

  1. Слабенький кефир.Бывалые диетологи молвят, что кефир однодневного вызревания содержит совершенно маленькое количество спирта и в нем находится меньше молочной кислоты. Слабенький кефир действенное средство от запоров, потому что обладает массивным послабляющим действием.
  2. Средний кефир.Эта разновидность напитка содержит большее количество спирта и молочнокислых микробов, он подходит всем, у кого со стулом никаких заморочек не наблюдается. Довольно отлично восстанавливает пищеварительные процессы, оздоравливая микрофлору кишечного тракта.
  3. Крепкий кефир.Самый забористый напиток, проявляет закрепляющее действие, рекомендуется к употреблению при диарее и расстройстве пищеварения, содержит самый высочайший процент спирта и молочной кислоты до 0,6%.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кефир с корицей худеем стремительно

Состав кефира

Напиток содержит, зависимо от степени жирности, достаточное количество белков (2,8 3,2 гр), углеводов (2,5 4,7). Процентное содержание жира колеблется от 0% до 3,2%. В 100 гр кефира находятся: большая доза кальция (120-130 мг), при всем этом, чем ниже жирность продукта, тем кальция больше, натрий (50 мг), витамины группы В (В1 0,04 мг, В2 0,178 мг, В12 0,4 мг), аскорбиновая кислота (0,7 мг) и ретинол (витамин А 0,025 мг). За счет содержащихся в кефире на биологическом уровне активных фитонутриентов, его действие на организм очень многогранно и многообразно.

Кефир при запоре

Мы уже с вами узнали, что при нарушении опорожняющей функции кишечного тракта, докторы прописывают слабенький однодневный кефир. Чтоб возвратить работу кишечного тракта и усилить его перистальтику кефир следует пить конкретно до еды, во время ее либо же слету после приема еды. При всех нарушениях со стулом наилучшего и поболее неопасного средства, чем выпитый за час до отхода ко сну кефир, еще не выдумали.

Как приготовить слабенький кефир дома

Если вы желаете приготовить лечебный кисломолочный напиток в домашних качествах, то добавьте чайную ложку магазинного кефира (выбирайте сорта, обогащенные пробиотиками, другими словами полезными ацидофильными и лактобактериями) на каждый стакан цельного молока (лучше использовать домашнее, деревенское), поставьте банку с жидкостью с теплое место, накройте полотенцем, и через день ваш слабенький кефир готов к употреблению.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Разгрузочные деньки: смачно и полезно

Кефир при диарее

Трехдневный крепкий кефир действует на организм в качестве закрепляющего средства, нормализующего состояние кишечного тракта. После консультации с медиком и приема назначенным им фармацевтических препаратов следует соблюдать диету, направленную на закрепление желудка.

Диета при поносе:

На завтрак можно съесть манную кашу на воде без сахара и 100-150 гр обезжиренного творога со стаканом кефира.
В качестве второго завтрака полезно испить отвар черники.
Обед вареный рис и паровая котлета, настой шиповника.
Полдник стакан крепкого кефира.
Ужин гречка на воде без масла и соли, яичко вкрутую, несладкий темный чай.
За час до сна лучше испить стакан киселя.
В течение денька рекомендуется пить как можно больше воды, только непременно кипяченой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Профилактика болезней желудка

Кефир полезен не только лишь при дилеммах с пищеварением. Его систематическое включение в меню улучшает микрофлору кишечного тракта, населяя ее полезными микробами, тем, избавляя от дисбактериоза. Кефир, выпитый перед сном улучшает качество ночного отдыха, потому что молочные белки в составе напитка богаты триптофаном аминокислотой отвечающей за состояние нервной системы и сон.

Пейте кефир часто, и будьте здоровы, веселы и бодры!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Статьи